Конвекционная печь КЭП-10П-01 Abat

Abat

372350,00

р.

Особенности

Характеристики

Скачать материалы

Особенности

Конвекционная печь КЭП-10П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

10 уровней для противней 600х400 мм;
Расстояние между уровнями 80 мм;
Электронная панель управления
Инжекционный тип пароувлажнения
Регулировка влажности от 0% до 100%;
Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой

программе);

Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
Максимальная температура в камере +270 °С;
Аварийный терморегулятор на +320 °С;
3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
4 скорости вращения вентилятора;
Внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED- подсветка;
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием как таблетированных, так и жидких моющих средств (опция)

В комплект поставки входят:
- 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs
- поддон для укладки моющих таблеток