Конвекционная печь КЭП-4П Abat

Abat

146100,00

р.

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Особенности

Характеристики

Скачать материалы

Особенности

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

4 уровня для противней 600х400 мм;
Расстояние между уровнями 75 мм;
Электронная панель управления
Инжекционный тип пароувлажнения
Регулировка влажности от 0% до 100%;
Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой

программе);

Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
Максимальная температура в камере +270 °С;
Аварийный терморегулятор на +320 °С;
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
Внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
Лампа подсветки;
Упаковка: 870х840х690 мм, вес брутто 76 кг