Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-200/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Внимание! не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
- Объем котла составляет 200 литров.
- Три режима работы.
- Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
- Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
- Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
- 6 ТЭНов для нагрева.
- Без миксера
- Время разогрева воды до 95°С не более 65 минут.
- Диаметр котла 652 мм
- Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.
- Упаковка: 1120х940х1494 мм, вес брутто 196,7 кг