Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-С-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Модель оснащена бортиком от разбрызгивания и регулируемыми по высоте ножками. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности:- рабочая поверхность - сталь;
- настольный;
- боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;
- стальные поверхности (1 поверхность - рифленая, 1 поверхность - гладкая) размерами 2 х 393x650 мм;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
Дополнительные характеристики:- Площадь жарочной поверхности: 0,44 м2
- Размер одной жарочной поверхности: 393x650 мм
- Время разогрева до максимальной температуры: 25 мин.
- Потребляемая мощность: 9 кВт
Рекомендуется установка на:- Модуль нижний Abat МН-03 (приобретается отдельно)