Подовая пекарская печь ЭШ-2К (2 секции) предназначен для предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Характеристики
Особенности
Скачать материалы
Характеристики
Страна производства: Россия
Тип подключения: Электричество
Напряжение: 380 В
Мощность: 10.4 кВт
Количество камер: 2 камеры
Материал камеры: Углеродистая сталь
Вес нетто: 260 кг
lwh: 1300x1080x1330
Особенности
2 пекарных камеры;
Внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
Вместимость каждой камеры
24 хлебные формы № 7; Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру; Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
Разогрев до +240 С за 40 минут;
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
Облицовка из нержавеющей стали;
Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
Задняя стенка из оцинкованного металла;
Крашеная подставка и боковые стенки;
Регулируемые по высоте ножки;
Разборная конструкция;
Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01